6月27日-28日,，日本香川縣在北京Cravings餓魚餐廳舉行為期兩天的推介會(huì)，一期一會(huì),，在餓魚開啟香川の美麗的旅行吧,。

去年，一位攝影師在香川三豊市的父母濱海岸拍攝了一組神似“維波利亞”的倒影照片,，讓這個(gè)原本默默無聞的景點(diǎn)在網(wǎng)上迅速躥紅,，隨之香川也成為了大家日本旅行的焦點(diǎn)景點(diǎn)。雖然這個(gè)位于日本四國地區(qū)東北部的小縣城交通道路還不甚完善,，但是正因?yàn)檫@樣,，才讓香川保留了最初的自然景觀和傳統(tǒng)藝術(shù)。

江戶時(shí)代的老屋老街,，寬廣而平靜的大海,，文藝氣息的藝術(shù)建筑，還有那些帶著藝術(shù)范兒卻仍保持著古老傳統(tǒng)的美麗小島,，在香川縣,，不論走到哪里隨手一拍就是一張充滿膠片質(zhì)感的小清新照片。

其實(shí)香川早在父母濱海岸的倒影照片之前,，香川就作為藝術(shù)之城吸引來了很多藝術(shù)愛好者,。這里三年一次的瀨戶內(nèi)國際藝術(shù)節(jié)更是讓瀨戶內(nèi)香川開始受到國際的關(guān)注。

“這是一個(gè)與金錢無關(guān)的世界,�,！比毡敬蟮厮囆g(shù)祭策展人，亦是瀨戶內(nèi)國際藝術(shù)祭藝術(shù)總監(jiān)的北川富朗曾說過這么一句話,。他用藝術(shù)讓這里煥發(fā)新的生機(jī),，讓被人健忘的地方成為烏托邦。

雖然小眾,，但前往這里交通非常便利,，上海直飛香川縣高松是只需要2.5h即可抵達(dá)，而且這條春秋航線,，經(jīng)常有特價(jià)機(jī)票促銷,，提早預(yù)定往返1k拿下很容易，運(yùn)氣好還能搶到大促1元的機(jī)票,。若是從東京或大阪出發(fā),，可乘坐新干線到岡山，再轉(zhuǎn)JR列車即可到高松。在繁華的都市買買買之后,，離開喧鬧的都市,，到真正的世外桃源看美麗的風(fēng)景，泡舒服的溫泉,，享真正的日本傳統(tǒng)美食,，何樂而不為呢。

游玩時(shí)節(jié)

香川縣是典型的四季溫和,，雨水偏少的瀨戶內(nèi)海式氣候,，一年四季何時(shí)到香川游玩，都能找到其中的樂趣,。春有櫻花,，秋有紅葉，夏天百花齊放美景更是不用多說,。就連稍有些寂寞的冬天,，雖然溫度相對(duì)其他季節(jié)比較寒冷，但是海邊的美景,，古老的庭院,，小島上的傳統(tǒng)與藝術(shù)仍然值得到此一游。

瀨戶內(nèi)香川的藝術(shù)之島

“跳島”如今已經(jīng)成為旅行中最為時(shí)髦的一種方式,。但是提到海島旅行,，很多人會(huì)在第一時(shí)間想到東南亞諸國。其實(shí)用不著飛到那么遠(yuǎn),。從上海直飛2.5個(gè)小時(shí)來到香川,，就能逃離國內(nèi)的悶熱，去體驗(yàn)一個(gè)與眾不同的跳島之旅,。

這里的海島風(fēng)情與東南亞的海島完全不同,。一切都是自然風(fēng)情，沒有一絲商業(yè)氣息,。

比起東京大阪這些旅游的熱門城市相比,，這里更像是日本的鄉(xiāng)下，年輕人們都不甘寂寞,，紛紛涌向了繁華的大都市,。

瀨戶內(nèi)香川周圍有100多個(gè)島嶼，其中有人居住的島嶼有28個(gè),，島上居住的人們大多都是老人,，有的小島甚至只有不到200多的居民。年輕人的流失,，讓小島曾一度面臨衰敗，直到藝術(shù)家們的到來給了這里與眾不同的生機(jī)。

漫步在小島上,，隨處可見隨處可見草間彌生,、安藤忠雄、西澤立衛(wèi)等世界藝術(shù)大師的作品,，它們有的點(diǎn)綴在層層疊疊的稻香梯田中,，有的矗立在一望無際的大海邊，甚至有的隱藏在茂密的叢林中,。雖是現(xiàn)代藝術(shù),，但是聰明的藝術(shù)家們把這些現(xiàn)代元素巧與美麗的大自然巧妙的結(jié)合，毫無無違和感,，讓來到小島的人們不論走到哪里都有超出想象的驚喜,。

大家看這個(gè)紅色的南瓜是不是很眼熟？,！是的,，這也是草間彌生創(chuàng)作的作品，對(duì)應(yīng)“世界盡頭的黃色南瓜”,，在直島的海邊設(shè)置了一個(gè)巨大的紅色南瓜,，表現(xiàn)了太陽與生命的紅，甚至可以進(jìn)入紅南瓜雕塑里面,，體驗(yàn)通過照進(jìn)南瓜中的光,，體驗(yàn)宇宙與生命的奧秘。

黃色南瓜雕塑則矗立在瀨戶內(nèi)香川直島的另一邊的海邊上,。顏色鮮明的大南瓜孤獨(dú)地立在路的盡頭,，身后是一片寂靜的海，令人心生向往,。

有些小島步行去景點(diǎn)距離較遠(yuǎn),，很多巴士平均1h才有一班車，所以在山路比較平緩的島上最佳的旅行方式就是租輛自行車騎行游覽,。在租車的地方,，推薦租電動(dòng)自行車，當(dāng)然電動(dòng)自行車的租賃價(jià)格也會(huì)比普通自行車稍貴一點(diǎn),。但事實(shí)證明,，當(dāng)你毫無壓力地騎行上坡俯瞰山頂風(fēng)景、輕松地打卡每一個(gè)路過的景點(diǎn)時(shí),，便會(huì)知道完全值得,。一路迎著微微的海風(fēng)，穿過無數(shù)森林海景,、梯田稻香,、流淌著清溪的神社,、錯(cuò)落有致的老屋，輕松邂逅無數(shù)美景,，這項(xiàng)體驗(yàn)絕對(duì)是小島旅行不可錯(cuò)過的一部分,。

香川的傳統(tǒng)之美

藝術(shù)讓這座小城聞名，但這里最美的,，讓人驚嘆的還要數(shù)傳統(tǒng)之美,。

早在江戶時(shí)代，香川就作為松平家族的“城下町”而繁盛,。

由于這里一直都沒有被深度開發(fā),，所以這里傳統(tǒng)的老建筑隨處可見，大多數(shù)居民仍按經(jīng)久傳承的方式生活著,。

最讓人驚訝的是這里不少傳統(tǒng)都脫胎于中國唐代,，傳入日本后，被日本匠人代代相傳發(fā)揮到極致,。他們用四百多年建造一座園林,，十幾年學(xué)做一碗面，只為讓傳統(tǒng)之美保留至今,。

在香川提到傳統(tǒng),，就不得不說一說栗林公園和金刀比羅宮。

栗林公園修建于江戶時(shí)代,，庭院在紫云山東麓,，分為回游式的南庭和淮陽式的北庭，公園總面積大約有75公頃,。

據(jù)說修建這個(gè)大庭園前后花費(fèi)了100年的時(shí)間,，才慢慢變成了今天的模樣。至今仍然在修建之中,。

閑庭信步,，一步一景，園子里頗多青松都花了百年時(shí)間精心修剪,，每一株都姿態(tài)各異,。敬佩日本匠人代代傳承的精神，可以花四百年時(shí)間修建一個(gè)園子,，歷經(jīng)朝代更迭,，依然保存完好。

庭園內(nèi)共有6個(gè)水池,、13座假山,，仿佛是一幅美麗的日本畫。這里還被《米其林綠色指南·日本》旅游書籍評(píng)為了三顆星“必游”景點(diǎn),，在日本國內(nèi)外的聲譽(yù)都極高,。

金刀比羅宮位于琴平町象頭山山腰上,，供奉著古老的海神“贊岐之金毗羅”。在民間信仰高漲的14世紀(jì)室町時(shí)代,，“參拜金毗羅”十分盛行,。即便是今天,，金刀比羅宮仍被許多日本信徒視為一生中必須要參拜的圣殿,。

金刀比羅宮最有特色的地方就是參觀所需要徒步攀登的臺(tái)階，到本宮要攀登785階,；而要到達(dá)最里面的奧社,，則需要攀登1368段。若是沒有一點(diǎn)體力毅力,，難以抵達(dá),，似乎也寓意著心誠則靈。

參道有好幾段臺(tái)階都很陡,，登起來稍許吃力,，但一路風(fēng)景極好，讓我們完全忘記了疲憊,。參拜道兩側(cè)聚集各類特產(chǎn)小店與烏冬面店,，方便休憩。

金刀比羅宮山頂景觀臺(tái)可以看到的風(fēng)景也是極好的,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就望見被譽(yù)為“小富士山”的飯野山的英姿,。天氣好的話，還可以在本宮旁的展望臺(tái)眺望瀨戶內(nèi)海的風(fēng)景,。

秋天的金刀比羅宮風(fēng)景更加絢麗,。11月上旬~12月上旬，金刀比羅宮的800多棵楓樹染紅象頭山,，毎年11月10日還會(huì)舉辦紅葉祭活動(dòng),，神職人員在火紅的楓葉前獻(xiàn)舞敬山，讓人嘆為觀止,。

除了栗林公園與金刀比羅宮之外,，香川還有很多美麗的傳統(tǒng)庭院，比如巡禮遍布于四國與空海（弘法大師）頗具淵源的88處寺院札所,；「源氏」和「平 家」武士團(tuán)戰(zhàn)爭「源平合戰(zhàn) （Genpeigasen）」的戰(zhàn)場(chǎng)之一屋島,；日本三大水城一“高松城”等等等等，都是香川不能錯(cuò)過的名勝美景,。

如果說京都是風(fēng)華絕代的花魁,，那么相信香川可以成為美人遲暮。傳統(tǒng)風(fēng)雅未失,，不疾不徐里,，仍有一砂一世界,、一葉一菩提的究極之美。

香川的美食

如果想要深入的了解一個(gè)地方,，那么先要從美食開始,。

在香川提到美食，當(dāng)之不愧是“烏冬面”,。據(jù)說在香川縣,，烏冬面館比交通紅綠燈還要多。幾乎每個(gè)路口都能看到一家烏冬面店,。

雖然東京及大阪也有“贊岐烏冬面”的面店,，但香川人總是自豪地說，“他們當(dāng)?shù)貫醵�面的味道才是最棒��,，其他地方都吃不到”,。香川烏冬更加爽滑有韌性，即便是一碗最普通的素面,，它的擺盤和配色都很講究,。

不要小看了香川的烏冬面。制作烏冬面是一件非常細(xì)心的工作,。隨著氣候的變化（氣溫,，濕度），制作的烏冬面的質(zhì)量也會(huì)發(fā)生變化,，所以制作烏冬面要根據(jù)氣候的變化改變?nèi)嗝娴牧Χ然虿牧系目藬?shù)比例,。幾乎對(duì)于每個(gè)烏冬面手藝人來說，每天都是修行,。據(jù)說要成為一個(gè)專業(yè)的,，能自己獨(dú)立開店制作烏冬面的手藝人更是需要花費(fèi)5年~10年的時(shí)間�,？梢哉f,，在香川你吃到的每一碗烏冬面都是手藝人追求極致的成果。

最近在網(wǎng)上大紅大紫的“骨付雞”也屬于香川的名物,。醬汁的香味滲透進(jìn)肌肉的每一道纖維,，拿起雞腿，啃一口,，雞肉的香味立即擴(kuò)散在口中,，配上一杯日本當(dāng)?shù)氐谋��?zhèn)啤酒，更是讓人欲罷不能,。

除了網(wǎng)上推薦的高松“一鶴”店能買到之外,，在其他一些烤肉店也有銷售。其中最正宗的要數(shù) 烤肉rest ふじむら（藤村）,。

香川的橄欖牛也是不可錯(cuò)過的美食之一,。選取橄欖牛肉的牛是用小豆島種植的橄欖制成的飼料喂養(yǎng)長大的,，肉質(zhì)肥嫩，口感柔韌,，有著小豆島特有的味道,。

當(dāng)然，靠海的城市怎能沒有海鮮,？,！在香川很多居酒屋都主打海鮮料理，而且提供的海鮮大多都是當(dāng)天從海中打撈出來的應(yīng)季活海鮮,。不管是海鮮湯,，還是刺身,，鮮度把群的口感都會(huì)讓人難忘至極,。

Cravings餓魚餐廳是一家剛剛開業(yè)就被Time Out雜志評(píng)比為年度新餐廳。餓魚不僅是新的家庭聚會(huì)場(chǎng)所也是各種文化活動(dòng)承辦之地,，更是不同KOL對(duì)美食和美酒的首選之地. 香川縣把北京推廣站選到了一家新概念的社區(qū)餐廳,，也是想把香川的文化、傳承,、美食,、藝術(shù)與中國游客共襄盛舉，Cravings餓魚餐廳坐落在北京市朝陽區(qū)姚家園路公園大道生活廣場(chǎng)噴泉北側(cè),，期待和大家一期一會(huì),。